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Original Monschauer Senf Ur-Rezept 335 ml Der Klassiker

Original Monschauer Senf Ur-Rezept 335 ml Der Klassiker
12,95 €

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
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Inhalt: 335 Milliliter (3,87 € / 100 Milliliter)
Gewicht : 0.335 kg

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  • Artikel-Nr.: SW15400
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Beschreibung
Der klassische Senf - Ein echter kulinarischer Genuß Zwischen alten Mühlsteinen wird... mehr
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Produktinformationen "Original Monschauer Senf Ur-Rezept 335 ml Der Klassiker"

Der klassische Senf - Ein echter kulinarischer Genuß

Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.

  • Passt zu allen Speisen
  • Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz 

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl 

Analytische Bestandteile

  • Wasser (thermogravimetrisch) 69,99
  • Trockenmasse 30,01 %
  • Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 4,87 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g/100 g
  • Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 8,8 %
  • Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 11,7 % - davon Zucker 6,35 g/100 g
  • Asche (thermogravimetrisch) 4,6 %
  • Brennwert in Kilojoule 529 KJ/100g
  • Brennwert in Kilokalorien 126 Kcal/100g
  • Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 3,7 %

Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.

Lagerung: Der Senf sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, damit Senfschärfe und Aroma nicht so schnell verloren gehen.

 

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