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335 Milliliter
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/ 100 Milliliter)
Gewicht : 0.335 kg
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- Artikel-Nr.: SW15400
Der klassische Senf - Ein echter kulinarischer Genuß
Zwischen alten Mühlsteinen wird... mehr
Produktinformationen "Original Monschauer Senf Ur-Rezept 335 ml Der Klassiker"
Der klassische Senf - Ein echter kulinarischer Genuß
Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.
- Passt zu allen Speisen
- Aus Deutschland - Region: Eifel
Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz
Verzeichnis der Allergene: Senfmehl
Analytische Bestandteile
- Wasser (thermogravimetrisch) 69,99
- Trockenmasse 30,01 %
- Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 4,87 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g/100 g
- Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 8,8 %
- Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 11,7 % - davon Zucker 6,35 g/100 g
- Asche (thermogravimetrisch) 4,6 %
- Brennwert in Kilojoule 529 KJ/100g
- Brennwert in Kilokalorien 126 Kcal/100g
- Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 3,7 %
Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.
Lagerung: Der Senf sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, damit Senfschärfe und Aroma nicht so schnell verloren gehen.
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