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- Artikel-Nr.: pm00001622
Brotbackmischung für ein Dinkelvollkornbrot mit Ölsaaten
Sie benötigen: 0,5 l lauwarmes Wasser, 20 g Trockenhefe, 3 EL Apfelessig, 2 TL Meersalz. Alle Zutaten müssen mind. Zimmertemperatur haben.
Zubereitung: Das Mehl und die Körner mischen. Die Trockenhefe in das lauwarme Wasser einrühren, bis sie aufgelöst ist. Das Hefewasser, den Apfelessig und das Meersalz unter die Backmischung geben. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und 45 Minuten gehen lassen. Backofen vorheizen. Umluft: 1 Stunde bei 190° C backen.
Zutaten: DINKELVOLLKORNMEHL (80%), Buchweizen geschält, SESAMSAMEN UNGESCHÄLT, Leinsamen, Sonnenblumenkerne geschält
ALLERGENE: Das Produkt enthält Gluten und Sesam. Glutenhaltige Getreide (Dinkelvollkornmehl), Sesamsamen (Sesamsamen ungeschält)
HINWEIS: Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Soja oder Nüssen enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte
Nährwertdeklaration | pro 100 g |
Brennwert | 1747 kj / 417 kcal |
Fett | 15 g |
>davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
Kohlenhydrate | 48 g |
> davon Zucker | 1,8 g |
Eiweiß | 17 g |
Salz | 0,02 g |
Unbezahlbar
Dieses Brot ist unbezahlbar. Ich liebe Brot, aber leider nehme ich in der Regel sehr davon zu. Und oft vertrage ich die Körnerbrote nicht. Dieses hier ist genial. Schnell und leicht gemacht. Super lecker mit knuspriger Kruste und das beste: ich nehme davon nicht zu und vertrage es ausgezeichnet. Gleich nochmal nachbestellt! Super - weiter so. Und der Kundenservice ist klasse
Tolles Brot
Schmeckt super, ist ohne Milchbestandteile, leicht zu verarbeiten und schnell gemacht.
Sehr zu empfehlen
Das Brot ist ein Genuss. Einfach zu backen. Sehr fluffig mit Körnern und hält sich lange. Ich kann es nur empfehlen.
Super gut
Dieses Brot ist ein Traum...die Konsitenz ist hervorragend, es geht prima auf und der Geschmack ist sagenhaft..herrlich nussig und einfach nur sehr bekömmlich! Mein Lieblingsbrot
Kaufempfehlung
Ein sehr leckeres, fluffig-körniges Brot! Unkompliziert und schnell mit wenigen zusätzlichen Zutaten gemacht.