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Original Monschauer Senf Knoblauch 335 ml für Salat-Dressings

Original Monschauer Senf Knoblauch 335 ml für Salat-Dressings
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Inhalt: 335 Milliliter (3,87 € / 100 Milliliter)
Gewicht : 0.335 kg

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  • Artikel-Nr.: SW15409
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Die beliebte Senf-Variante zum Würzen von Salat-Dressings Zwischen alten Mühlsteinen wird... mehr
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Produktinformationen "Original Monschauer Senf Knoblauch 335 ml für Salat-Dressings"

Die beliebte Senf-Variante zum Würzen von Salat-Dressings

Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.

  • Besonders geeignet zu Rind-, Lamm- und Hammelfleisch
  • Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz, Knoblaucharoma

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl

Analytische Bestandteile

  • Wasser (thermogravimetrisch) 69,10
  • Trockenmasse 30,90 %
  • Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 4,46 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g/100 g
  • Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 8,7 %
  • Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 13,2 % - davon Zucker 7,37 g/100 g
  • Asche (thermogravimetrisch) 4,5 %
  • Brennwert in Kilojoule 537 KJ/100g
  • Brennwert in Kilokalorien 128 Kcal/100g
  • Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 3,6 %

Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.

Lagerung: Der Senf sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, damit Senfschärfe und Aroma nicht so schnell verloren gehen.

 

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