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Original Monschauer Senf Grüner Pfeffer 335 ml Der Scharfe

Original Monschauer Senf Grüner Pfeffer 335 ml Der Scharfe
12,95 €

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Inhalt: 335 Milliliter (3,87 € / 100 Milliliter)
Gewicht : 0.335 kg

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  • Artikel-Nr.: SW15412
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Beschreibung
Die scharfe Senf-Variante zum Würzen  Zwischen alten Mühlsteinen wird noch... mehr
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Produktinformationen "Original Monschauer Senf Grüner Pfeffer 335 ml Der Scharfe"

Die scharfe Senf-Variante zum Würzen 

Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.

  • Gut geeignet als Dressing-Basis für scharfe Fleisch- und Gemüsesalate
  • Sehr beliebt als Senfbutter zu Kurz-Gebratenem
  • Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salz, Pfefferaroma, Grüner Pfeffer (1%), Säurungsmittel Citronensäure

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl

Analytische Bestandteile

  • Wasser (thermogravimetrisch) 71,11
  • Trockenmasse 28,89 %
  • Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 3,98 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g/100 g
  • Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 8,4 %
  • Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 12,1 % - davon Zucker 5,81 g/100 g
  • Asche (thermogravimetrisch) 4,4 %
  • Brennwert in Kilojoule 496 KJ/100g
  • Brennwert in Kilokalorien 118 Kcal/100g
  • Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 3,5 %

Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.

Lagerung: Der Senf sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, damit Senfschärfe und Aroma nicht so schnell verloren gehen.

 

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