Original Monschauer Senf Tomate 335 ml Der Mediterrane

Beliebte mediterrane Senfköstlichkeit

Kinder mögen ihn besonders gerne!

Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.

• Hervorragend als Zusatz in Suppen, Eintöpfen, Nudelgerichten, Pasteten- und Fleischfüllungen
• Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl,  Branntweinessig, Zucker, Tomatenpulver (4%), Speisesalz, Dextrose, Speisewürze, Palmöl gehärtet, Gewürze (enthalten Sellerie), Kräuter, Verdickungsmittel, modizierte Maisstärke 

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl, Sellerie

Analytische Bestandteile

• Wasser (thermogravimetrisch) 62,56
• Trockenmasse 37,44 %
• Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 3,00 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g/100 g
• Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 6,9 %
• Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 23,0 % - davon Zucker 18,55 g/100 g
• Asche (thermogravimetrisch) 4,5 %
• Brennwert in Kilojoule 619 KJ/100g
• Brennwert in Kilokalorien 147 Kcal/100g
• Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 3,2 %

Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.

Lagerung: Der Senf sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, damit Senfschärfe und Aroma nicht so schnell verloren gehen.