Original Monschauer Senf Honig-Mohn 335 ml

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Inhalt: 335 Milliliter (3,87 € / 100 Milliliter)

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Artikel-Nr.: SW15399

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Produktinformationen "Original Monschauer Senf Honig-Mohn 335 ml Der Süße"

Saucensenf Moutarde de Montjoie

Verleihen Sie dem Kassler die passende Senf-Kruste.

Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.

Süßscharfe Senfkreation - fast überall einsetzbar
Zu Lachs oder als Beilage zur Weißwurst
Einmalig in Salatsaucen
Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Senfkörner, 30% Honig, 2% Mohn, Zucker, Salinensalz

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl, Senfkörner

Analytische Bestandteile

Wasser (thermogravimetrisch) 46,01
Trockenmasse 53,99 %
Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 5,03 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g/100 g
Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 6,7 %
Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 39,2 % - davon Zucker 33,65 g/100 g
Asche (thermogravimetrisch) 3,1 %
Brennwert in Kilojoule 966 KJ/100g
Brennwert in Kilokalorien 229 Kcal/100g
Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 2,2 %

Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.

Lagerung: Der Senf sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, damit Senfschärfe und Aroma nicht so schnell verloren gehen.

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