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Original Monschauer Senf Schlesische Art 335 ml für den Kartoffelsalat

Original Monschauer Senf Schlesische Art 335 ml für den Kartoffelsalat
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Inhalt: 335 Milliliter (3,87 € / 100 Milliliter)
Gewicht : 0.335 kg

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  • Artikel-Nr.: SW15416
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Beschreibung
Die Senf-Variante   mit Kümmel Auf Grund seiner guten Bekömmlichkeit... mehr
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Produktinformationen "Original Monschauer Senf Schlesische Art 335 ml für den Kartoffelsalat"

Die Senf-Variante mit Kümmel

Auf Grund seiner guten Bekömmlichkeit empfiehlt sich dieser Senf zu Wurst und Käse, in Eintöpfen und zu Kasseler.

Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.

  • Urig und rund
  • Sehr beliebt bei Kohlgerichten und im Kartoffelsalat
  • Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, 2% Kümmel, Zucker, Salinensalz

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl

Analytische Bestandteile

  • Wasser (thermogravimetrisch) 65,32
  • Trockenmasse 34,68 %
  • Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 4,47 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g/100 g
  • Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 8,3 %
  • Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 17,7 % - davon Zucker 12,36 g/100 g
  • Asche (thermogravimetrisch) 4,2 %
  • Brennwert in Kilojoule 607 KJ/100g
  • Brennwert in Kilokalorien 144 Kcal/100g
  • Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 3,2 %

Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.

Lagerung: Der Senf sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, damit Senfschärfe und Aroma nicht so schnell verloren gehen.

 

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