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- Artikel-Nr.: pm00002448
Unser fein ausgemahlenes Weizenmehl Type 405 (Weißmehl, Kuchenmehl, Auszugsmehl) ist das klassische Haushalts- und Kuchenmehl mit überragenden Backeigenschaften und unser "Klassiker" in Profiqualität.
Sehr schönes, helles Mehl mit sehr guten Klebereigenschaften für feine Backwaren (Torten, Kuchen, Plätzchen) und zum Saucenbinden.
Durch das hohe Bindevermögen kann es perfekt zum Andicken von Saucen verwendet werden.
Der Ausmahlungsgrad des Mehls gibt an, wie viel Mehl prozentual aus dem Getreidekorn gewonnen wird.
In diesem Zusammenhang steht die Mehltype, die eine Aussage über den Mineralstoffgehalt des Mehls macht.
Werden mehr mineralstoffhaltige Schalenanteile mit Keimling vermahlen, steigen der Ausmahlungsgrad und die Mehltype, und damit der Mineralstoffgehalt des Mehls.
100 g Weizenmehl der Mehltype 405 enthält 405 Milligramm Mineralstoffe.
Zutaten: Weizenmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure (E300)
Sie möchten Weizenmehl einkaufen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Bei uns erhalten Sie nur die allerbesten Mehle.
Bestellen Sie jetzt unseren vielseitigen Klassiker Weizenmehl Type 405 ganz einfach und bequem in unserem Onlineshop, und genießen Sie zuhause Köstlichkeiten nach ihren Lieblingsrezepten.
ALLERGENE: Das Produkt enthält Gluten.
Nährwertdeklaration* | pro 100 g |
Brennwert | 1459 kj / 348 kcal |
Fett |
0,98 g |
>davon gesättigte Fettsättsäuren |
0,143 g |
Kohlenhydrate |
72,341 g |
> davon Zucker | 0,732 g |
Eiweiß | 10,04 g |
Salz | 0,003 g |
* Diese Angaben unterliegen den Schwankungsbreiten eines Naturprodukts.
Hinweis zur Produktpräsentation: bei unseren Produktbildern handelt es sich um Musterfotos, die der Veranschaulichung der Ware dienen, und Chargenbedingt geringfügig vom Originalprodukt abweichen können. Lieferung ohne Dekoration.