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Original Monschauer Senf Altdeutsche Art 335 ml Der Geschmacksträger für Wild

Original Monschauer Senf Altdeutsche Art 335 ml Der Geschmacksträger für Wild
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Inhalt: 335 Milliliter (3,57 € / 100 Milliliter)
Gewicht : 0.335 kg

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  • Artikel-Nr.: SW15417
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Beschreibung
Ein unentbehrlicher Geschmacksträger für Wild- und Sauerbraten Zwischen alten Mühlsteinen... mehr
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Produktinformationen "Original Monschauer Senf Altdeutsche Art 335 ml Der Geschmacksträger für Wild"

Ein unentbehrlicher Geschmacksträger für Wild- und Sauerbraten

Zwischen alten Mühlsteinen wird noch heute, wie in alter Zeit, Moutarde de Montjoie, der Monschauer Senf handwerklich hergestellt.

  • Vermahlen mit Weiß- und Rotwein, gewürzt mit Zimt, Anis und Koriander
  • Elegant zu scharfem Käse
  • Sehr gut geeignet für die Zubereitung von Marinaden und zum Verfeinern der Saucen
  • Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Rotwein (enthält Sulfit), Zuckerrübensirup, Branntweinessig, Weißwein (enthält Sulfit), Salinensalz, Senfsaat, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Farbstoff Zuckerkulör, Gewürze

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl, Senfsaat, Sulfite

Analytische Bestandteile

  • Wasser (thermogravimetrisch) 64,32
  • Trockenmasse 35,68 %
  • Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 5,10 % - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g/100 g
  • Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 10,4 %
  • Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 15,4 % - davon Zucker 8,26 g/100 g
  • Asche (thermogravimetrisch) 4,8 %
  • Brennwert in Kilojoule 627 KJ/100g
  • Brennwert in Kilokalorien 149 Kcal/100g
  • Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 3,7 %

Der Senf wird in einem Original-Steinzeugtopf geliefert.

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