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Dinkelmehl Type 1050 25 kg

Dinkelmehl Type 1050 25 kg
32,90 €

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Inhalt: 25 Kilogramm (1,32 € / 1 Kilogramm)
Gewicht : 25 kg

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  • Artikel-Nr.: SW15617
  • Freitextfeld 1: DE-ÖKO-006
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Beschreibung
Dinkel ist eine Getreideart und eine Urform des heutigen Weizens.  Es... mehr
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Produktinformationen "Dinkelmehl Type 1050 25 kg"

Dinkel ist eine Getreideart und eine Urform des heutigen Weizens. Es ist die Grundlage für Fladen, Dinkelnudeln und Brot, und schmeckt aromatischer als Weizenmehl.

Im Unterschied zum Weizen ist das Dinkelkorn fest mit den Spelzen verwachsen, und muss daher vor dem Mahlen entspelzt werden.

Dinkelmehl ist aus ernährungsphysiologischer Sicht idealer als Weizen, da es mehr und höherwertiges Eiweiß enthält, mehr Vitamine (A1, B1, B2, D, E ), höhere Mineralstoffgehalte (Zink, Selen, Kupfer) sowie einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren. 

Dinkelmehl ist gut verträglich und der Bestandteil einer gesunden, modernen Ernährung.

ALLERGENE: Das Produkt enthält Gluten.

Nährwertdeklaration*  pro 100 g
Brennwert 1484 kj / 350 kcal
Fett

 1,3 g

>davon gesättigte Fettsättsäuren

  0,2 g
Kohlenhydrate

 71,7 g
> davon Zucker   0,5 g
Eiweiß  11,7 g
Salz  0,03 g

 

 

 

 

 

 

 

 

* Diese Angaben unterliegen den Schwankungsbreiten eines Naturprodukts.

Kühl, trocken und dunkel lagern. 

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