NEU Original Monschauer Kaisersenf 200 ml Rotisseur-Senf

Kaisersenf Anno 1897 

• grobgeschrotet
•  hervorragend für Marinaden und zum Würzen von Grillfleisch
• Aus Deutschland - Region: Eifel

Zusammensetzung: Wasser, Senfmehl, Senfkörner, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl

Analytische Bestandteile

• Wasser (thermogravimetrisch) 64,70

• Trockenmasse 35,30 %

• Fett nach Weibull-Stoldt (ASU § 64 L 13.05-3) 8,25 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g/100 g

• Gesamteiweiß (ASU § 64 L06.00-20) 10,3 g

• Kohlenhydrate (Berechnung aus der Differenz) 12,6 g - davon Zucker 5,38 g/100 g

• Brennwert in Kilojoule 695 KJ/100g

• Brennwert in Kilokalorien 166 Kcal/100g

• Kochsalz (ASU §64 L06.00-5) 2,9 g

Der Senf wird in einem Keramikbehälter mit Korkabdichtung geliefert.

Lagerung: Der Senf sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden, damit sein Aroma nicht so schnell verloren gehen.