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- Artikel-Nr.: SW15530
- Freitextfeld 1: DE-ÖKO-006
BIO Weizen 25 kg
Qualität & Kontrolle: 100% BIO
Bio-Siegel
EWG 834/2007 Norm
DE-ÖKO-001
Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweis im Mehlkörper verleiht ihm eine auserordentlich gute Backfähigkeit.
Weizen ist ein sehr gutes Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Weizen eignet sich ebenfalls für Kuchen und Plätzchen sehr gut. Auch für Suppen und Aufläufe ist Weizen eine gute Zutat.
Anwendung:
Weizen in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 45 Minuten köcheln lassen.
Zutaten: WEIZEN*
Allergene Zutaten: Gluten
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1381 KJ / 327 kcal
- Fett: 1,8 g
- gesätt. Fetts.: 0,3 g
- Kohl.hyd.: 60 g
- davon Zucker: 0,7 g
- Ballastst.: 13 g
- Eiweis: 11 g
- Salz: 0,02 g
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren
Lagerung: Kühl und trocken lagern.