Buchweizenmehl 25 kg

Das glutenfreie Powermehl für gesundes Kochen & Backen, unser köstliches Buchweizenmehl - ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Unser hochwertiges köstliches Buchweizenmehl ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf eine bewusste und ausgewogene Ernährung legen. Hergestellt aus 100 % Buchweizenkörnern, überzeugt es durch seinen nussig-aromatischen Geschmack, seine wertvollen Nährstoffe und seine vielseitige Verwendbarkeit. Unser delikates Buchweizenmehl ist die Grundlage für eine Vielzahl an Gereichten wie Fladen, Waffeln, Brot, Breigerichte, Suppen, Nudeln, Blinis, Crêpes, Pfannkuchen oder französische Galettes. Aber auch für viele herzhafte und traditionelle Gerichte wie Panhas oder Buchweizenpfannkuchen mit Ahornsirup (amerikanische Pancakes) eignet sich unser hochwertiges Buchweizenmehl ideal. Mit seinem nussig-aromatischen Geschmack eignet es sich einfach perfekt für kreative Rezeptideen und ist die Grundlage für eine nachhaltige Ernährung. 

Es ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Zink, natürlich pflanzlich, unbehandelt, frei von Zusatzstoffen, gentechnikfrei & vegan.

Da Buchweizen kein Getreide, sondern ein Pseudogetreide aus der Familie der Knöterichgewächse ist, ist es von Natur aus glutenarm.

Da der sogenannte Kleber fehlt, ist Buchweizenmehl nicht alleinbackfähig. Daher empfehlen wir für ein optimales Backergebnis die Kombination mit anderen glutenfreien Mehlen (z. B. Reismehl, Maismehl) und Bindemitteln wie Xanthan oder Flohsamenschalen. Ebenfalls eignet sich Mandelmehl als Stärkemehl und Johannisbrotkernmehl als Bindemittel. Pfannkuchen kann man auch ausschließlich mit Buchweizenmehl zubereiten.

Bei uns erhalten Sie nur allerbeste naturbelassene Qualität ohne jegliche Zusatzstoffe. Jetzt komfortabel und bequem online bei uns bestellen und zuhause genießen.

Zutaten: 100 % Buchweizenmehl

Verzehrempfehlung: Kein Rohverzehr empfohlen – bitte erhitzen oder backen.

ALLERGENE: Das Produkt kann produktionsbedingt Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Sesam, Soja oder Lupinen enthalten.

* Diese Angaben unterliegen den Schwankungsbreiten eines Naturprodukts.

Lagerung: bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Hinweis zur Produktpräsentation: bei unseren Produktbildern handelt es sich um Musterfotos, die der Veranschaulichung der Ware dienen, und Chargenbedingt geringfügig vom Originalprodukt abweichen können. Lieferung ohne Dekoration.